Description
Ces courgettes croustillantes à l’air sont une version légère et savoureuse des courgettes rôties d’été
Elles se caractérisent par une texture extérieure parfaitement dorée et croquante tout en restant tendres à l’intérieur
Cette recette met en valeur la douceur naturelle des courgettes tout en ajoutant une touche de fraîcheur et de simplicité
Idéales en accompagnement ou en snack sain, elles apportent fraîcheur et gourmandise à vos repas estivaux
Ingredients
2 courgettes moyennes
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
1 cuillère à café de sel de mer
1/2 cuillère à café de poudre d’ail
1/2 cuillère à café de thym séché
Instructions
Coupez les extrémités des courgettes. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis encore en deux pour obtenir quatre bandes longues. Coupez ces bandes en morceaux d’environ 2,5 cm.
Placez les morceaux de courgettes dans un saladier. Ajoutez l’huile d’olive, le sel, la poudre d’ail et le thym séché. Mélangez bien pour que les courgettes soient uniformément enrobées.
Déposez les courgettes assaisonnées dans le panier de la friteuse à air. Faites cuire à 200°C pendant 12 minutes. Secouez le panier 2 à 3 fois dans les 5 dernières minutes de cuisson.
Servez les courgettes chaudes, en accompagnement ou en collation légère.
Notes
Pour des courgettes bien croustillantes, ne pas trop les entasser sur la plaque
Bien les sécher avant cuisson
Utiliser un four bien chaud pour un rendu optimal
Retourner à mi-cuisson pour une dorure uniforme
Ne pas saler trop tôt pour éviter qu’elles rendent trop d’eau
- Prep Time: 10
- Cook Time: 12
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