Description
Une entrée fraîche et savoureuse qui met en valeur la douceur crémeuse de la burrata associée à la légère acidité des tomates cerises rôties. Ce plat combine textures et saveurs pour offrir une expérience gourmande et délicate, idéale pour débuter un repas avec légèreté et élégance.
Ingredients
1 burrata
400 g de tomates cerises
1 cuillère à soupe de zaatar
1 cuillère à soupe d’huile d’olive
Quelques feuilles de basilic
Sel et poivre
Instructions
Laver les tomates cerises et les disposer dans un plat allant au four.
Verser l’huile d’olive sur les tomates, saupoudrer de zaatar, saler et poivrer. Mélanger pour bien enrober les tomates.
Enfourner dans un four préchauffé à 200°C pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce que les tomates éclatent et commencent à caraméliser.
Sortir le plat du four et laisser tiédir quelques minutes.
Déposer la burrata au centre du plat, parsemer de feuilles de basilic.
Servir tiède avec du pain.
Notes
Délicieuse Burrata aux tomates cerises rôties
Pour un meilleur résultat, utilisez une burrata bien fraîche
Ne pas trop cuire les tomates pour conserver leur jutosité
Servez immédiatement pour profiter de la texture crémeuse
Ajoutez un filet d’huile d’olive de qualité pour sublimer le plat
Évitez de saler excessivement pour ne pas masquer les saveurs naturelles
- Prep Time: 30
- Cook Time: 20 à 25
Keywords: exemple