Description
Délicieux Oreillons d’Abricots au Four est un dessert simple et savoureux qui met en valeur la douceur naturelle des abricots. Ce plat chaud offre une texture tendre et fondante avec une légère caramélisation en surface, apportant une touche gourmande. Parfait pour une fin de repas légère ou un goûter, il séduit par son goût fruité et sa présentation appétissante.
Ingredients
– 1 pâte feuilletée (environ 230 g)
– 6 abricots frais
– 1 jaune d’œuf
– 1 cuillère à soupe d’eau
– 1 cuillère à soupe de confiture d’abricots
– Sucre glace
Instructions
Préchauffez le four à 200°C.
Découpez 6 carrés de pâte feuilletée de 10 cm de côté. Déposez deux demi-abricots au centre de chaque carré. Rabattez deux côtés de la pâte sur les abricots vers le milieu. Humidifiez légèrement pour souder la pâte.
Mélangez le jaune d’œuf avec la cuillère à soupe d’eau. Badigeonnez la pâte feuilletée de ce mélange. Placez les oreillons sur une grille recouverte de papier sulfurisé ou d’une plaque en silicone.
Enfournez pour 20 minutes.
À la sortie du four, faites chauffer légèrement la confiture d’abricots. À l’aide d’un pinceau de cuisine, badigeonnez-en les oreillons. Saupoudrez de sucre glace.
Notes
Délicieux oreillons dorés uniformément
Évitez de trop cuire pour conserver la texture
Utilisez un plat adapté au four pour une cuisson homogène
Laissez reposer avant de servir pour intensifier les saveurs
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
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