Description
Une terrine fondante et irrésistible aux pommes qui allie douceur et légèreté. Ce dessert gourmand se caractérise par sa texture moelleuse et fondante en bouche, avec un goût subtil de pommes fraîches. Parfait pour une pause sucrée ou un dessert convivial, il séduira les amateurs de pâtisseries simples et savoureuses.
Ingredients
– 1 pomme par personne
– Quelques cuillères de sucre en poudre
– 20 g de beurre (salé de préférence) pour 3 verrines
Instructions
Peler les pommes, les couper en quatre puis les émincer très finement.
Alterner des couches de pommes, un peu de sucre en poudre et une lamelle de beurre.
Préchauffer le four à 180°C.
Faire pré-cuire les verrines au micro-ondes pendant 2 minutes 30, puis ajouter quelques pommes émincées sur le dessus car elles se tassent à la cuisson.
Déposer les verrines dans un plat plus large contenant un léger fond d’eau et enfourner pendant une vingtaine de minutes.
Déguster encore légèrement tiède, accompagné d’une cuillerée de crème fraîche ou d’une boule de glace.
Notes
Pour une texture parfaite, laissez bien tiédir avant de démouler
Évitez de trop cuire pour garder le fondant
Utilisez un moule adapté pour faciliter le démoulage
Servez avec une touche de caramel pour plus de gourmandise
- Prep Time: 30
- Cook Time: 23
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