Description
Découvrez une recette simple et rapide qui allie légèreté et gourmandise pour un apéritif réussi
Ces gaufres salées sont parfaites pour éveiller les papilles avec des saveurs délicates et équilibrées
Idéales à partager entre amis ou en famille, elles apportent couleur et fraîcheur à votre table tout en restant saines et faciles à réaliser
Un moyen original et délicieux de varier les plaisirs lors de vos moments conviviaux
Ingredients
From 2 courgettes
1 carotte
150 g de mozzarella
2 œufs
150 g de farine
1 sachet de levure chimique
100 ml de lait
Sel
Poivre
Instructions
Râper les courgettes et la carotte, puis bien les presser pour éliminer l’excès d’eau.
Dans un saladier, mélanger les légumes râpés avec les œufs et le lait.
Incorporer la mozzarella coupée en petits dés, puis ajouter la farine, la levure, le sel et le poivre. Bien mélanger.
Préchauffer le gaufrier et l’huiler légèrement si besoin.
Verser une portion de pâte dans le gaufrier, refermer et cuire jusqu’à ce que les gaufres soient bien dorées et croustillantes.
Notes
Pour des gaufres bien croustillantes, chauffez bien le gaufrier avant utilisation
Ne pochez pas trop la pâte pour éviter des gaufres détrempées
Servez immédiatement pour conserver le moelleux et la chaleur
Variez les légumes selon la saison pour plus de saveurs
- Prep Time: 25
- Cook Time: 5
Keywords: exemple