Description
Houmous de courgettes simple est une recette estivale rafraîchissante et légère. Ce plat combine la douceur naturelle des courgettes avec la texture onctueuse de l’houmous, offrant une alternative délicieuse et saine à la version traditionnelle. Facile à préparer, il est parfait pour les repas rapides ou en accompagnement lors des chaudes journées d’été.
Ingredients
6 personnes
2 grosses courgettes
6 cuillères à soupe de tahini
1/2 citron (jus)
1 petite gousse d’ail
1/2 cuillère à soupe de sel
2 cuillères à café de graines de cumin
Instructions
Couper les courgettes en petits morceaux.
Mettre tous les ingrédients dans le bol d’un mixeur.
Mixer jusqu’à obtenir une préparation crémeuse.
Réfrigérer la sauce pendant 30 minutes.
Servir et déguster !
Notes
Pour un houmous onctueux
évitez de trop mixer pour garder une texture légère
servez bien frais
ajoutez un filet d’huile d’olive au moment de servir
accompagnez de pain pita ou légumes croquants
- Prep Time: 10
- Cook Time: 30
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