Description
Nuages de Courgettes est une recette légère et savoureuse qui met en valeur la douceur naturelle des courgettes. Cette préparation aérienne et moelleuse offre une texture agréable en bouche, idéale pour accompagner un repas ou servir en entrée. Facile et rapide à réaliser, elle constitue une façon originale et gourmande de consommer des légumes tout en apportant une touche de fraîcheur à votre table.
Ingredients
From 2 courgettes moyennes
3 œufs
100 g de fromage râpé
1 cuillère à soupe de farine
Sel et poivre au goût
Instructions
Préchauffez le four à 180°C.
Lavez les courgettes puis râpez-les finement.
Dans un saladier, battez les œufs, puis ajoutez les courgettes râpées.
Ajoutez le fromage râpé, la farine, le sel et le poivre, puis mélangez bien le tout.
Formez des petites cuillerées de cette préparation et déposez-les sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que les préparations soient dorées.
Notes
Pour des nuages légers, ne pas trop mélanger la pâte
Cuire à feu doux pour éviter qu’ils brûlent
Laisser tiédir avant de servir pour plus de saveur
Utiliser un emporte-pièce pour une forme régulière
- Prep Time: 15
- Cook Time: 20
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