Description
Une patate douce délicieusement rôtie, accompagnée de yaourt nature, miel et noix pour une expérience saine et gourmande.
Ingredients
1 grosse patate douce
Yaourt nature ou faisselle
1 cuillère à soupe de miel
Noix hachées
Persil frais haché
Instructions
1. Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2. Laver et sécher la patate douce, puis la piquer plusieurs fois avec une fourchette pour permettre à la vapeur de s’échapper.
3. Envelopper la patate douce dans du papier sulfurisé et la cuire au four pendant 40 à 50 minutes, jusqu’à ce qu’elle soit tendre.
4. Couper la patate douce en deux dans la longueur.
5. Garnir chaque moitié de yaourt nature ou faisselle.
6. Ajouter une cuillère à soupe de miel sur le yaourt.
7. Saupoudrer de noix hachées.
8. Décorer avec du persil haché selon votre goût.
Notes
Utiliser du yaourt grec pour une texture plus crémeuse.
Remplacer le miel par du sirop d’agave pour une version vegan.
Conserver les patates douces cuites au réfrigérateur jusqu’à 2 jours.
Ajouter des épices comme la cannelle pour un goût différent.
- Prep Time: 10 minutes
- Cook Time: 45 minutes
- Category: Plat principal
- Method: Cuisson au four
- Cuisine: Française
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 180 kcal
- Sugar: 8 g
- Sodium: 30 mg
- Fat: 5 g
- Saturated Fat: 1 g
- Unsaturated Fat: 3 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 0 mg
Keywords: patate douce, yaourt nature, recette saine, miel, noix, persil