Description
Salade aux crevettes thaï est un plat frais et léger qui offre un équilibre parfait entre saveurs acidulées et épicées
Cette recette met en valeur la fraîcheur des crevettes associée à des herbes aromatiques et des assaisonnements typiques de la cuisine thaïlandaise
Cest un plat idéal pour les amateurs de cuisine exotique qui recherchent une expérience gustative à la fois vivifiante et parfumée
Ingredients
From Crevettes cuites et décortiquées
Carottes
Concombres
Poivrons
Coriandre fraîche
Menthe fraîche
Jus de citron
Sauce de poisson
Sucre
Piment (au goût)
Huile (pour la cuisson des crevettes)
Sel, poivre
Instructions
Faire revenir les crevettes dans un peu d’huile avec du sel et du poivre. Les laisser refroidir ensuite.
Couper les carottes, concombres et poivrons en fines lamelles, puis hacher la coriandre et la menthe.
Dans un bol, mélanger le jus de citron, la sauce de poisson, le sucre et le piment selon votre goût.
Dans un saladier, réunir les crevettes, les légumes et les herbes hachées.
Verser la sauce préparée sur l’ensemble et mélanger délicatement pour bien répartir les saveurs.
Servir le plat bien frais, décoré avec quelques brins de coriandre et de menthe.
Notes
Bien mélanger les saveurs pour un équilibre parfait
Éviter de trop cuire les crevettes pour garder leur texture
Utiliser des herbes fraîches pour un goût authentique
Servir frais pour un maximum de fraîcheur
Adapter le niveau de piment selon le goût
- Prep Time: 25
- Cook Time: 5
Keywords: exemple