Description
Salade de fruits estivale délicieuse est un dessert frais et léger parfait pour les chaudes journées d’été
Cette recette met en valeur la douceur naturelle et la fraîcheur des fruits de saison
Elle offre une explosion de saveurs fruitées et une texture juteuse qui ravira vos papilles
Facile à préparer, elle constitue une option saine et rafraîchissante pour conclure un repas ou pour une collation équilibrée
Ingredients
300 g de fraises
2 pêches
2 nectarines
2 abricots
250 g de pastèque
1 banane
1 kiwi
1 orange
1 citron
1 gousse de vanille
2 cuillères à soupe de miel
Quelques feuilles de menthe fraîche
Instructions
Laver les fraises et les couper en deux ou en quatre selon leur taille.
Éplucher les pêches, les nectarines et les abricots puis les couper en morceaux.
Retirer la peau de la pastèque et la couper en petits dés.
Éplucher la banane et le kiwi puis les couper en rondelles.
Prélever le zeste du citron puis presser le citron et l’orange pour en recueillir le jus.
Ouvrir la gousse de vanille en deux et gratter les graines.
Dans un grand saladier, mélanger tous les fruits.
Ajouter le miel, les graines de vanille, le zeste de citron, le jus d’orange et de citron.
Bien mélanger délicatement pour ne pas écraser les fruits.
Couvrir et placer au frais pendant au moins une heure.
Au moment de servir, décorer de feuilles de menthe fraîche.
Notes
Salade de fruits estivale délicieuse
Pour un meilleur goût, utilisez des fruits bien mûrs
Ne préparez pas trop à l’avance pour éviter que les fruits ne perdent leur fraîcheur
Ajoutez un filet de jus de citron pour conserver la couleur des fruits
Servez très frais pour plus de plaisir
- Prep Time: 20
- Cook Time: 60
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