Description
Salade de Haricots Blancs à la Libanaise est un plat frais et savoureux qui combine des haricots blancs tendres avec des herbes aromatiques et des épices typiques de la cuisine libanaise
Cette salade est idéale en entrée ou en accompagnement d’un repas
Elle offre un mélange équilibré de textures et de saveurs avec une touche méditerranéenne légère et parfumée
Ingredients
From 300 gr de haricots blancs cuits
300 gr de tomates cerises coupées en deux ou 2 belles tomates coupées en cubes
1 cuillère à soupe de zaatar, ajouter un peu de sel si nécessaire selon votre goût
2 cuillères à soupe de jus de citron
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1/4 de bouquet de persil
1/4 de bouquet de menthe
1/4 de bouquet de coriandre
Instructions
Mélanger le jus de citron et l’huile d’olive.
Ajouter les haricots blancs.
Saupoudrer de zaatar.
Rincer les herbes, les effeuiller et les ciseler.
Les ajouter aux haricots puis mélanger.
Déposer les tomates sur le dessus.
Placer au frais pendant au moins une heure avant de servir.
Notes
Salade parfaite si bien refroidie
Évitez de trop saler
Laissez reposer pour mieux mélanger les saveurs
Servez fraîche pour un goût optimal
Utilisez une huile d’olive de qualité
- Prep Time: 15
- Cook Time: 60
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