– 2 poitrines de poulet (environ 400g)
– 125 ml de sauce Buffalo
– 2 cuillères à soupe de beurre
– 150g de laitue romaine, hachée
– 150g de tomates cerises, coupées en deux
– 1 branche de céleri, tranchée finement
– 1/2 oignon rouge, émincé
– 75g de fromage bleu émietté
– Sel et poivre au goût
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive