Description
Salade de Tomates au Basilic est une recette fraîche et légère qui met en valeur les saveurs naturelles des tomates mûres associées à la fraîcheur du basilic
Ce plat simple et coloré est parfait pour les journées ensoleillées ou comme accompagnement rafraîchissant lors d’un repas estival
Ingredients
– 4 tomates mûres
– 1 oignon rouge
– 1 gousse d’ail
– 1 poignée de feuilles de basilic frais
– 4 cuillères à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
– Sel et poivre du moulin
Instructions
Lavez les tomates et coupez-les en rondelles ou en quartiers selon votre préférence.
Épluchez l’oignon rouge et émincez-le finement.
Pelez la gousse d’ail et hachez-la très finement.
Dans un saladier, mélangez les tomates, l’oignon et l’ail.
Ajoutez les feuilles de basilic déchirées à la main.
Assaisonnez avec le sel, le poivre, le vinaigre balsamique et l’huile d’olive.
Mélangez délicatement pour bien répartir les saveurs.
Laissez reposer la salade au frais pendant une quinzaine de minutes avant de servir pour que les saveurs se mélangent bien.
Servez frais.
Notes
Salade de Tomates au Basilic
Utiliser des tomates bien mûres pour plus de saveur
Ne pas trop mélanger pour éviter d’écraser les tomates
Ajouter le basilic juste avant de servir pour préserver son arôme
Réserver au frais avant dégustation
- Prep Time: 20
- Cook Time: 15
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