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Salade pastèque feta menthe fraîche


  • Author: Arthur
  • Total Time: 10 minutes
  • Yield: 4 portions

Description

Salade fraîche et colorée, cette recette combine des saveurs légères et rafraîchissantes. Elle offre un équilibre parfait entre douceur et acidité, idéale pour une entrée ou un plat léger lors des journées chaudes. La fraîcheur de la menthe apporte une touche aromatique qui rehausse le goût général sans être envahissante. C’est une préparation simple et rapide qui invite à la dégustation conviviale.


Ingredients

– 1 tranche de pastèque
– 150 g de feta
– Quelques feuilles de menthe fraîche
– Huile d’olive
– Sel et poivre


Instructions

Découpez la tranche de pastèque en petits cubes ou en morceaux de la taille d’une bouchée.
Émiettez la feta en morceaux irréguliers.
Ciselez les feuilles de menthe.
Dans un saladier, mélangez délicatement la pastèque, la feta et la menthe.
Assaisonnez avec un filet d’huile d’olive, du sel et du poivre selon votre goût.
Servez frais, idéalement en entrée ou en accompagnement léger.

Notes

Salade à préparer juste avant de servir pour garder fraîcheur
Pensez à bien égoutter la feta pour éviter l’excès d’humidité
Utilisez une pastèque bien mûre pour un goût sucré optimal
Ajoutez la menthe délicatement pour préserver son arôme
Ne salez pas trop pour conserver l’équilibre des saveurs

  • Prep Time: 10

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