Description

Une vinaigrette classique à la saveur riche et équilibrée, typique du style Renée’s Gourmet, qui sublime les salades grâce à son mélange subtil et gourmand. Cette recette apporte une touche d’élégance et de finesse à vos plats frais grâce à son alliance harmonieuse de goûts.

Ingredients

Scale

2 tasses (500 ml) de mayonnaise Hellmann’s
3 gousses d’ail émincées
1/2 tasse (125 ml) de fromage parmesan râpé
1/4 de tasse (65 ml) de lait
2 cuillères à table (30 ml) de jus de citron
Sel et poivre du moulin

Instructions

Dans un grand bol, mélanger tous les ingrédients jusqu’à obtenir une sauce homogène.
La sauce peut se conserver jusqu’à un mois au réfrigérateur.
Pour accompagner, préparer des croûtons maison, simples et délicieux, qui se marient parfaitement avec cette vinaigrette.

Notes

Bien mélanger avant chaque utilisation
Éviter de trop saler
Laisser reposer pour que les saveurs se développent
Utiliser une huile douce pour ne pas masquer le goût
Adapter l’acidité selon le goût final souhaité

Prep Time: 5
Cook Time: 5

Keywords: exemple